Marokko

Orangen-Couscous mit Vanillejoghurt, frischer Orange und Pistazien

Zutaten für 10 Portion

700 g YO-Fruit Vanille von frischli
70 g Couscous
40 g Orangen-Segmente
70 ml Orangensaft
15 g Pistazien, gehackt
5 g Honig

Das Produktionsrezept wurde in Kilo erstellt, da die Portionsgrösse im Bereich von Schul- und Kita-Verpflegung stark schwankt je nach Altersgruppe der Konsumenten.

Wie geht es?

Vorbereitung:

Produktion:

Couscous in Orangensaft mit Honig garen und abkühlen lassen.
Orangen-Couscous und Joghurt in Schälchen schichten.
Orangensegmente darauf verteilen und mit Pistazien garnieren.

Was ist drin?

Nährwerte pro Portion

Die Nährwert- und Allergen-Angaben auf diesem Rezept beziehen sich auf die Produkte mit denen wir das Rezept zu diesem Zeitpunkt entwickelt haben. Maßgebend für Ihre Deklaration/Gästeauskunft sind die Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe die Sie für die Zubereitung des Rezepts verwendet haben.

Energie:

397 kj / 94 kcal

Eiweiß:

3,3 g

Fett:

2,0 g

davon Fett gesättigt

0,8 g

Kohlenhydrate

15,3 g

davon Zucker

8,6 g