Afrika

Joghurt mit gebratener Banane und Walnuss

Joghurt mit gebratener Banane

und Walnuss

Zutaten für 10 Portion

800 g YO-FRUIT Pfirsich-Maracuja von frischli
100 g Banane
20 g Walnusskerne
5 ml Pflanzenöl

Das Produktionsrezept wurde in Kilo erstellt, da die Portionsgrösse im Bereich von Schul- und Kita-Verpflegung stark schwankt je nach Altersgruppe der Konsumenten.

Wie geht es?

Vorbereitung:

Produktion:

Bananen der Länge nach halbieren und in Rapsöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Walnusskerne hacken.
YO-FRUIT Pfirsich-Maracuja portionieren, mit zwei kleinen Bananenstücken belegen und Walnüssen garnieren.

Was ist drin?

Nährwerte pro Portion

Die Nährwert- und Allergen-Angaben auf diesem Rezept beziehen sich auf die Produkte mit denen wir das Rezept zu diesem Zeitpunkt entwickelt haben. Maßgebend für Ihre Deklaration/Gästeauskunft sind die Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe die Sie für die Zubereitung des Rezepts verwendet haben.

Energie:

389 kj / 92 kcal

Eiweiß:

2,8 g

Fett:

3,0 g

davon Fett gesättigt

1,0 g

Kohlenhydrate

13,7 g

davon Zucker

10,9 g